קלוריות ויתרונות של פסטה: כיצד לכלול אותן בתזונה בריאה

  • פסטות מכילות פחמימות מורכבות, מרכיב תזונתי מרכזי להפקת אנרגיה.
  • אכילת פסטה מחיטה מלאה או אל דנטה עוזרת להפחית את האינדקס הגליקמי.
  • שליטה במנות ובחירה ברטבים קלים משפרת את השפעתם התזונתית.

מידע תזונתי על פסטה

פסטות הן אחד המאכלים המגוונים, הטעימים והצרוכים ביותר בעולם. עם זאת, כאשר מדברים על תכנון מזון או דיאטות, אחד ההיבטים השנויים ביותר במחלוקת הוא תכולת הקלוריות. מאמר זה לא רק יספק לך מידע ממצה על קלוריות שהם מספקים, אבל גם ינתחו את הערך התזונתי של הפסטה (כולל בלתי נפרד ואור), המיתוסים הקשורים לצריכתם והטיפים היעילים ביותר לכלול אותם בצורה בריאה בתזונה היומית שלנו.

אם אתם תוהים כמה קלוריות מכילים סוגים שונים של פסטה ומה השפעתם על תזונה מאוזנת, תקבלו כאן את כל הפרטים העדכניים.

קלוריות בפסטה לפי סוג ומנה

להלן, אנו מציעים לך טבלה מפורטת עם ה קלוריות וגודל המנות הנפוצות ביותר של זנים שונים של פסטה. התמוטטות זו היא המפתח לכל מי שרוצה לשלוט בצריכת האנרגיה שלו מבלי לוותר על האוכל הפופולרי הזה.

  • אטריות נפוצות: 384 קלוריות ל-100 גרם (צלחת קינוחים בקירוב).
  • אטריות דיאטה: 267 קלוריות ל-100 גרם (שווה ערך לצלחת קינוח).
  • פסטה ביצים: 411 קלוריות לכל 100 גרם. אם מדובר במנה רדודה, הכמות עשויה לעלות מעט בגלל המנה הנדיבה יותר.
  • ניוקי תפוחי אדמה: 240 קלוריות לכל צלחת.
  • רביולי ריקוטה ותרד: 265 קלוריות במנות קטנות (צלחת קינוח) או 307 קלוריות אם מתבלים בחמאה וגבינה.
  • פסטה קלה (קורמילוט): בין 165 ל- 269 קלוריות, תלוי בסוג ובתיבול.

הידעתם שיש אפשרויות לבצק פשטידה קל או אפילו רביולי סויה קל שמספקים פחות מ-200 קלוריות למנה? זה הופך אותם לחלופות אידיאליות למי שמחפש מתכונים בריאים.

בנוסף, ללחם ולנגזרות אחרות של בצק (כגון אמפנדס ועוגות) יש גם תרומה קלורית משמעותית:

  • בצק פאי נפוץ: 363 קלוריות למנה.
  • לחם ערבי (יחידה קטנה): 293 קלוריות.
  • לחם מחיטה מלאה: 258 קלוריות לכל פרוסה, בעוד שהגרסה הקלה שלו מספקת 230 קלוריות בְּעֵרֶך.

קלוריות ופסטה

יתרונות תזונתיים נוספים של פסטה

מעבר לתכולת הקלוריות, הפסטה מציעה פחמימות מורכבות, בסיסי לייצור אנרגיה. הם מקור חשוב של מרכיבים תזונתיים כמו ויטמין B, ברזל ומגנזיום. בחירת אפשרויות אינטגרליות או קלות יכולה לספק סיב, עוזר לשפר את העיכול ומציע שובע גדול יותר.

כמו כן, על פי מחקרים עדכניים, צריכה מתונה של פסטה מחיטה מלאה הוכחה כמועילה בתזונה מאוזנת ללא העלייה הנוראה במשקל, כל עוד היא משולבת עם רטבים קלים וליווי בריא.

מיתוסים הקשורים לצריכת פסטה

אחד המיתוסים שחוזרים על עצמם הוא ש"פסטה משמינה". האמת היא ש פסטה לא משמינה כשלעצמה, אלא העודף הקלורי שנוצר כתוצאה מצריכה מופרזת או רטבים וליווי עתירי שומן.

אכילת פסטה אל דנטה יכולה לעזור להפחית את האינדקס הגליקמי. המשמעות היא שהגוף מעכל פחמימות לאט יותר, ומשחרר בהדרגה גלוקוז, המועיל לשמירה על רמות אנרגיה יציבות. בנוסף, קירור פסטה שבושלה בעבר יוצר עמילן עמיד, חומר המקדם את בריאות המעיים על ידי תסיסה על ידי פלורה של המעי הגס (פרה-ביוטיקה טבעית).

Artaculo relacionado:
איך מכינים בצק בסיס קליל לאטריות בריאות או ניוקי

המלצות לכלול פסטה בתזונה

סלט פסטה מחיטה מלאה

אם אתה רוצה ליהנות מפסטה כחלק מתזונה מאוזנת, עקוב אחר הטיפים המעשיים והבריאים הבאים:

  1. בחר תמיד מנות נאותות. ככלל, מספיקה מנה של 60-80 גרם פסטה יבשה לאדם.
  2. בחר מתכונים הכוללים מרכיבים טריים כגון ירקות, סלמון או עשבי תיבול ארומטיים.
  3. לְהַעֲדִיף פסטה מחיטה. בנוסף לתרומת הסיבים הנוספת, הוא עשיר יותר בחומרי הזנה חיוניים.
  4. שימוש רטבים קלים של עגבנייה טבעית, לימון או תבלינים להפחתה קלוריות מְיוּתָר.
Artaculo relacionado:
דיאטת 1050 קלוריות: איך לרדת במשקל בצורה בריאה

הכללת פסטה בתזונה אינה רק אפשרית, אלא מועילה מאוד אם היא משולבת בצורה מאוזנת עם חלבונים כמו עוף, דגים או טופו, וירקות טריים. יתר על כן, שלו צדדיות במטבח זה הופך אותם לבסיס אידיאלי להתנסות במתכונים חדשים. אם נוסיף לזה את השליטה של מנות ומבחר מתאים של מרכיבים, נוכל ליהנות ממזון זה מבלי להתפשר על המטרות התזונתיות שלנו.


השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.