האחרונים התפרצות הרעלת פטריות קטלנית ההתפרצות בקליפורניה עוררה אזעקות בריאותיות ברחבי ארצות הברית ועוררה חששות בקרב מומחים אירופאים בתחום המיקולוגיה ובריאות הציבור. השילוב של חורף גשום וטמפרטורות מתונות עודד התפרצות של ממש של הפטרייה. התפוצצות אמניטה פאלואידס, אחת הפטריות הרעילות ביותר בעולם, עם השלכות טרגיות.
תוך שבועות ספורים בלבד, הם אושרו מספר מקרי מוות ומקרים חמורים רבים של אי ספיקת כבד לאחר צריכת פטריות אלו, אשר מתבלבלות בקלות עם מינים אכילים יקרי ערך, המצב מעבר לאוקיינוס האטלנטי משמש כאזהרה בספרד ובשאר אירופה, שם אותה פטרייה נמצאת גם ביערות ובפארקים. והיכן שהתשוקה לצאת להרים ולקטוף פטריות גוברת משנה לשנה.
התפרצות חסרת תקדים: כמעט 40 הרעלות קשות וארבעה מקרי מוות
רשויות הבריאות בקליפורניה אישרו לפחות ארבעה מקרי מוות ושלוש השתלות כבד קשור ישירות לצריכת פטריות "קאפ מוות" בחודשים האחרונים. מאז 18 בנובמבר, מחלקת בריאות הציבור של המדינה ספרה יותר משלושים הרעלות, מתקרבים לארבעים איש שנפגעו.
כמות מקרים זו מייצגת עלייה דרסטית בהשוואה לשנה רגילה, שבו הודעות מתבצעות בין שתיים וחמש הרעלות קשות עקב סוג זה של פטריות. מומחים ממערכת בקרת הרעלים של קליפורניה כבר מכנים זאת מצב "יוצא דופן ביותר" בגלל גודל הבעיה והמהירות שבה הרעלות אלו מתקדמות למחלה קשה. פגיעה חריפה בכבד ואי ספיקת כבד.
החולים שנפגעו נעו בגילאים של בין 19 חודשים ושנתייםמה שמבהיר כי הסיכון אינו מוגבל לקבוצה ספציפיתבין המורעלים ישנם מבוגרים, קשישים וילדים. רבים מהם נזקקו לאשפוז. יחידות טיפול נמרץובמספר מקרים היה צורך לפנות ל- השתלת כבד דחופה כדי להימנע מתוצאה קטלנית.
התופעה אינה מוגבלת לנקודה מבודדת על המפה. הפטרייה הקטלנית התגלתה ב פארקים מקומיים ולאומיים של צפון קליפורניה והחוף המרכזי, עם נוכחות בולטת בתחומים של מפרץ סן פרנסיסקו ואזור מונטרייכלומר, הם מופיעים הן בסביבות טבעיות והן במרחבי בילוי ליד אזורים עירוניים, מה שמגדיל את הנגישות שלהם ואת הסיכון לאוכלוסייה הכללית.
בינתיים, ה- מרכזי בקרת רעלים בארצות הברית דיווחו על עלייה ב 40% בחשיפה לפטריות (מכל הסוגים) בין ספטמבר לינואר, בהשוואה לתקופה המקבילה בשנה הקודמת. למרות שלא כל החשיפות גורמות להרעלה, נתון זה משקף דפוס מדאיג של מגע מוגבר עם פטריות שעלולות להיות מסוכנות.
מהי פטריית כובע המוות ומדוע היא כל כך מסוכנת?
הגיבורה של התפרצות זו היא אמאניטה פאלוידס, הידוע בכינויו "כובע מוות" או "פטריית מוות"זהו מין שכבר נחשב פולשני בצפון אמריקה ושלפי מיקולוגים, זה היה מגיע במקרה קשור לשורשי עצים אירופאים, כגון אלון השעם ועצים רחבי עלים אחרים, אשר בהמשך התפשטו לאזורים מיוערים שונים.
מומחים מתארים אותה כאחת מ הפטריות הרעילות ביותר על פני כדור הארץזהו חלק מקבוצה קטנה המכילה אמטוקסינים, תרכובות רעילות ביותר האחראיות לכ- 90% ממקרי המוות כתוצאה מהרעלת פטריות ברחבי העולםבליעה אפילו כמות קטנה יכולה להספיק ולגרום נזק בלתי הפיך לכבד.
אחת הבעיות הגדולות היא שהאמניטה פאלואידס זה מחקה את המראה של פטריות מאכל. נפוץ מאוד, משהו שקורה גם בספרד ובמדינות אירופאיות אחרות, שם חובבים חסרי ניסיון יכולים לבלבל אותו עם זנים יקרי ערך. מראהו משתנה בהתאם לשלב הגידול: זה יכול לנוע בין גוון לבנבן או חום בהיר לצבע ירקרקתמיד עם כובע חלק וגבעול עם טבעת ווולבה בבסיס, פרטים שלעתים קרובות אינם מורגשים על ידי עיניים לא מיומנות.
יתר על כן, מומחים מתעקשים כי לא הטעם ולא הצבע אלו הם מדדי בטיחות. רשויות הבריאות מדגישות כי לבשל, להרתיח, לייבש או להקפיא הפטריות האלה זה לא מפחית את הרעילות שלובמילים אחרות, לא משנה אם נאכלים אותם טריים, מוקפצים, במרק או מיובשים: הם נשארים קטלניים באותה מידה.
שילוב זה - מראה מטעה, רעילות גבוהה ועמידות בפני חום - הופך את פטריית כובע המוות ל... מלכודת מושלמת לאספנים חסרי ניסיוןזו הסיבה שבקליפורניה, פקידי הפארקים האזוריים הרחיקו לכת עד כדי המלצה גלויה לא לקטוף פטריות בכלל ללא הכשרה מקיפה או הדרכה ממומחים מוכרים.
תסמינים, זמני הופעה ומדוע הטיפול הופך מסובך
דפוס הרעלת הפטריות המוביל למוות הוא מסוכן במיוחד. לדברי רופאי חדרי מיון ומרכזי בקרת רעלים, אלו שנפגעו בדרך כלל מציגים תסמינים בימים הראשונים. 24 שעות לאחר בליעה תסמיני עיכול כגון כאבי בטן, התכווצויות, בחילות, שלשולים והקאותבמקרים מסוימים, הם מתווספים סחרחורת ותחושת עייפות גדולהאשר לעתים קרובות מתפרש כמקרה פשוט של דלקת גסטרואנטריטיס.
מה שבאמת מסוכן זה תסמינים ראשוניים אלה עשויים להשתפר או אפילו להיעלם. לאחר יום, מה שנותן רושם מוטעה של התאוששות. עם זאת, במהלך תקופה זו, האמטוקסינים ממשיכים לעשות את עבודתם השקטה, ויוצרים נזק מתקדם לכבד אשר יכול להפוך אי ספיקת כבד סוערת Nep יומיים ושלושה לאחר מכן לצריכת פטריות.
כאשר מטופל מגיע לבית החולים בשלבים מתקדמים, מרחב התמרון מוגבל מאוד. מומחים מזהירים כי הטיפול הופך למסובך מאוד ברגע שהכבד נפגע קשות.במקרים החמורים ביותר, האפשרות היחידה להישרדות היא השתלת כבד, כפי שכבר קרה לכמה מהנפגעים בקליפורניה.
לכן, שירותי הבריאות מדגישים מסר מרכזי: אל תחכו להופעת התסמינים לפני שתפנו לעזרה.אם אתם חושדים שאכלתם פטרייה שעלולה להיות רעילה, ההמלצה היא לפנות מיד לחדר מיון או ליצור קשר עם... מרכזי בקרת רעליםאשר בארצות הברית ניתן לאתר על ידי התקשרות למספר 1-800-222-1222 או ביקור באתר PoisonHelp.org.
באירופה, ישנם רשתות מידע טוקסיקולוגיות ושירותי חירום מיוחדים שמבצעים תפקיד דומה. בספרד, לדוגמה, ניתן להתייעץ עם ה- שירות מידע טוקסיקולוגי (פעילות 24 שעות ביממה) באמצעות טלפוני חירום רשמיים, אחד המשאבים השימושיים ביותר במקרים של בליעה מקרית של פטריות.
סיפורים אישיים הממחישים את הסיכון שבקטיף ביתי
בין המקרים המדוברים ביותר בקליפורניה נמצא זה של לורה מרסלינו ומשפחתהתושבי אזור סלינס, בחלק הצפוני של המדינה. הזוג הזה של עובדים חקלאיים זמניים הוא אסף פטריות שגדלו ליד ביתו, ובמבט ראשון נראו דומות מאוד לפטריות שאכלו שם. עיר הולדתו אואחאקה, במקסיקושם גם התרבות המיקולוגית מושרשת עמוק.
בטוחים במראה שלהם, הם החליטו לבשל אותם כרגיל: במרק המוגש עם טורטיותראשית, נישואים צרכו אותם, ובהיעדר בעיות מיידיות, הם אכלו שוב את אותה מנה למחרתבמקרה טהור, ילדיהם לא רצו לנסות אותם כי הם לא אוהבים פטריות, פרט שכנראה הציל את חייהם.
זמן קצר לאחר מכן, הבעל החל לשים לב סחרחורת, עייפות קיצונית וחולשהבעוד שלורה הייתה יחסית בריאה, תוך שעות שתיהן החלו לחוות בעיות. הקאות ושלשולים קשים דבר שמנע מהם ללכת לעבודה. בהתחשב בחומרת מצבם, הם פנו לבית החולים, שם אושרה האבחנה. הרעלת פטריות קטלנית.
התוצאה הייתה קשה במיוחד: לורה נשארה בבית החולים במשך חמישה ימים והצליחה להתייצב, אך בעלה סבל מ נזק כבד כה חמור עד שנדרש השתלת כבד לשרוד. סיפורה הפך לדוגמה חוזרת ונשנית בתקשורת המקומית כדי להמחיש כמה קל זה לבלבל בין פטריות אלו לבין אחרות שנראות "בטוחות"אפילו עבור אנשים שהיו רגילים לאסוף אותם במדינת מולדתם.
גורמי בריאות הדגישו כי רבים מהנפגעים מההתפרצות הזו דוברי ספרדית, מיקסטק ומנדריניתלמעשה, משרד הבריאות הציבורי של קליפורניה הודה כי ביותר מ ב-60% מהמקרים, השפה העיקרית של המורעלים הייתה ספרדית.וזו הסיבה ש- קמפייני אזהרה במספר שפות כדי להגיע לכלל אוכלוסיית המהגרים.
צעדים והמלצות: מה אומרות הרשויות... ומה שמעניין את ספרד ואת אירופה
בהתחשב בגודל הבעיה, משרד הבריאות הציבורי של קליפורניה פרסם מסר ישיר מאוד: הימנעו לחלוטין מאיסוף פטריות בר השנהבמיוחד באזורים שבהם ידוע ש-Amanita phalloides מתרבה לאחר גשמים. הרעיון פשוט: אם אינך מומחה, לא שווה לקחת את הסיכון.
מנהלי פארקים אזוריים באזור מפרץ סן פרנסיסקו הלכו אף רחוק יותר, וממליצים במפורש נגד זאת. כל נוהג ציד פטריות על ידי הציבור הרחב. הטיעון שלהם ברור: הגבול בין פטריית מאכל לפטריית קטלנית יכול להיות בלתי מורגש. לעין לא מיומנת, זיהוי שגוי פשוט יכול להיות בעל השלכות בלתי הפיכות.
בין ההמלצות שחוזרות על עצמן בתדירות הגבוהה ביותר נמצאות אלו של שימו לב היטב לילדים וחיות מחמד בפארקים, גינות ואזורי הליכה בהם פטריות מופיעות באופן ספונטני. בבתים עם פטיו או גינות, הרשויות ממליצות הסירו מיד כל פטרייה המופיעה על הדשא או ליד עצים. ולהיפטר מהם עם כפפות, ולמנוע מהקטנטנים לגעת בהם או להכניס אותם לפה.
לגבי צריכה, העצה ברורה: קנו פטריות רק בסופרמרקטים, שווקים ובמקומות אמיניםהיכן שקיימות בקרות בריאות ומעקב אחר מוצרים. הפיתוי לצאת "לחפש פטריות בכוחות עצמכם" ללא הכשרה מתאימה, למרות שזה אולי נראה כפעילות תמימה או אפילו מסורתית, נחשב בהקשר זה ל... גורם סיכון משמעותי.
עבור אירופה - ובמיוחד עבור ספרד, שם התשוקה למיקולוגיה חזקה מאוד באזורים כמו קטלוניה, חבל הבאסקים, קסטיליה ולאון, גליציה או אסטוריההחוויה בקליפורניה מגיעה כתזכורת בזמן הנכון. אמניטה פאלואידס היא... תפוצה נרחבת ביערות אירופהגם תחת עצי אלון וגם תחת עצי עלים רחבי-עלים אחרים, וכל עונת פטריות משאירה את חותמה על היבשת שלנו הרעלות קשות ואף מקרי מוות עקב טעויות זיהוי.
מומחים אירופאים במיקולוגיה וטוקסיקולוגיה מדגישים מסרים דומים: תמיד צאו להרים בליווי מומחים מהימניםהימנעו מצריכת פטריות שמעוררות אפילו ספק קל ביותר ופנו אליה איגודים מיקולוגיים, מדריכים מוסמכים או קורסי הכשרה לפני שיצאו לקציר שלהם. במדינות רבות, זוכרים גם ש האחריות הסופית על מה שנצרך מוטלת על האדם שקוטף את הפטריות.לכן, זהירות היא חיונית.
מומלץ גם שאם פונים לחדר מיון לאחר אכילת פטריות, להביא דוגמית של פטריות גולמיות או מבושלות (במידת האפשר) כדי להקל על הזיהוי על ידי טוקסיקולוגים ומיקולוגים של בתי חולים. מידע זה יכול להיות המפתח ל להתאים את הטיפול ולהעריך במהירות את חומרת ההרעלה.
מה שקורה בקליפורניה עובד כך: אזהרה בינלאומיתבהקשר של שינויי אקלים, סתיו חם יותר ופרקים של גשמים עזיםלא מן הנמנע שהם יקרו "פריחה-על" של פטריות רעילות זה חל גם על אזורים באירופה. מידע, פעולה זהירה וכיבוד המלצות רשמיות יכולים פשוטו כמשמעו לעשות את ההבדל בין טיול נעים לאזור הכפרי לבין מקרה חירום מסכן חיים בבית חולים.
המקרה של פטרייה קטלנית בקליפורניה זה מדגיש את המידה שבה מין המוכר היטב למומחים יכול להפוך לבעיה בבריאות הציבור כאשר מספר גורמים מתאחדים: תנאי מזג אוויר נוחים, עניין גובר בקטיף פטריות וחוסר ידע טכניעם מספר מקרי מוות, השתלות כבד וכמעט ארבעים הרעלות קשות בתוך חודשים ספורים בלבד, הרשויות מתעקשות שהדרך הבטוחה היחידה להימנע מפחדים היא... אין לצרוך פטריות בר אלא אם כן יש ברשותכם זיהוי מקצועי ואמין ב-100%.עצה זו חלה באותה מידה על קליפורניה ועל כל יער בספרד או בשאר אירופה.
